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材 料

野菜パパイヤのスライス 200g
レモンの絞り汁 大さじ1杯
グラニュー糖 100g
グラニュー糖(まぶし用) 大さじ3杯

手 順

  1. パパイヤを鍋に入れ、水で煮る。
  2. パパイヤに火が通ったら、鍋の水を切り、水50cc、グラニュー糖、レモン汁を入れ、水分が殆どなくなるまで煮詰める。
  3. 煮詰めたパパイヤにグラニュー糖をまぶし、乾燥させる。